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宏福聚丁卯馋馋煲酒店特级大师徐加宏介绍

2010-05-19  来源:美食网  编辑:佚名  我要评论
徐加宏  男    汉族   1971年7月28日生  
现有职称:江苏省餐饮业评委   江苏省烹饪大师   江苏省餐饮协会理事   国家高级烹调技师  江苏钟山酒店管理餐饮总监
工作经历
1988-1991年  上海市小绍兴   任厨师
1991-1995年  镇江市船务公司酒店   任厨师长
1995-2003年  镇江市启康大酒店   任总厨(其中任常州银河大酒店总厨二年)
2003-2006年  镇江市长城大酒店   任副总经理
2006-     镇江市联通新时空大酒店  任总经理
2007太仓园花园山庄...任总经理
荣誉奖章:
2001年    江苏省烹饪大赛 获二金二银
2002年    江苏省烹饪大赛 获二金
2003年    全国烹饪大赛中驴肉系列菜肴获金牌。
2004年    全国烹饪大赛中河豚宴喜获全国大赛特金奖。
2005年    镇江市技术领头比赛获金奖。
    同年被评为国家高级烹调技师.江苏烹饪大师
先后担任多家星级宾馆顾问、美食节指导。(如:南郊宾馆四星、太仓园花园山庄四星,南京华山饭店三星、常州银河等)
个人格言:管好企业,先从自身做起,管好内部才能开拓创新。
 
馋馋煲

 
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