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上海外滩: SUN with AQUA - 在上海外滩迷失东京美食

2010-07-03  来源:U乐娱乐  编辑:网络  我要评论
     SUN with AQUA :在上海外滩迷失东京美食     “东京和食SUN with AQUA ”座落于上海万国建筑群之中的外滩六号,这幢建于1897年哥特复兴式风格的4层建筑,原为中国第一家银行——中国通商银行,是外滩现存最老的建筑之一,沉淀着源远流长的历史背景。“SUN with AQUA”开在BUND6二层,是“三得利”在亚洲的第四间日式餐厅,由日本备受关注的年轻设计师“山际纯平”操刀设计。邀请知名设计师设计餐厅的室内陈列和空间,已成为了现今U乐娱乐潮流。餐厅以其独特的个性,让居坐其中吃饭的人们,仿佛坐在了设计作品里一样,除了品尝美食,更多的是感受设计师的创造力。沿着黑色螺旋状的楼梯盘旋而上,水晶吊灯在身旁如水银倾泻夺目光彩。设计师将“水”元素融和在空间设计之中,进门处的大型水槽,从墙面一直延伸至墙顶,举目之间小鲨鱼“悠哉游哉”地畅游在头顶之上,仿佛来到了海洋水族馆。
  幽暗的地灯、潺潺的流水声引导着长长的走道延伸向餐厅,水池上的石板、水池里的石礅、螺纹状的装置物,典型的日本庭院设计风格。而周围的青石水泥砖墙都留有间隔的缝隙,让一切若隐若现。
  包房有江景房和铁板烧包房之分。
  进入大厅,眼前是大型开放式厨房,厨房上方的镂空雕花木板,是典型的日本传统手工艺图案。而厨师们正在开放式厨房里不停地准备着可口的食物,让食客们一边欣赏烹调技艺,一边随意选上心头好,在轻松的氛围下享受饮食的乐趣。若喜欢有较多私人空间的话,可选择另一端的偏厅,独立餐桌以深色的竹帘做隔断,日式和风的感觉里既有私秘专属的味道,又充满适度的开放性。 
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