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伦敦:Nobu餐厅(NobuLondon) - 开在伦敦的日本料理店

2010-07-03  来源:U乐娱乐  编辑:网络  我要评论
 开在伦敦的Nobu餐厅(NobuLondon)并不是我们以为的欧式餐厅,而是一家拥有独特风格的日本料理店。老板是日本人松久信幸,他把日本料理带到了伦敦,又从伦敦向世界推广出去。
 
伦敦:Nobu餐厅(NobuLondon)
伦敦:Nobu餐厅(NobuLondon)
   
 
伦敦:Nobu餐厅(NobuLondon)
伦敦:Nobu餐厅(NobuLondon)
    10年前,松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间,餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。
  著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口,而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今,德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。
  松久信幸吸取了传统日本料理的精华,并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术,形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今,黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。
  当然,经典的日本料理是菜单的主角:大虾天妇罗卷、季节性和牛肉,以及中午供应的定食午餐,都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。
  Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺,让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋;高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果,配以杏仁冰激淋,品尝一口,唇齿留香。
  Nobu餐厅采用艺术手法,将东西方不同的口味完美融合,给顾客带来了耳目一新的美食新体验。
       如果到了伦敦想尝试一下东西方结合的日本料理,不妨去Nobu试试哦~
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