1. 举报报错
  2. U乐娱乐|
  3. 注册|
  4. 登陆|
  5. U乐娱乐|

百鸟归巢的做法详细介绍

2010-06-03  来源:U乐娱乐  编辑:网络  我要评论
菜系及功效:粤菜 年夜饭
口味:咸鲜味      工艺:
百鸟归巢的制作材料:
主料:鸡腿300克,猪肉(肥瘦)300克,鹌鹑蛋200克,鱿鱼(鲜)250克
辅料:冬笋50克,胡萝卜30克,香菇(鲜)50克,西兰花100克
百鸟归巢的做法

调料:料酒15克,酱油10克,盐5克,白砂糖10克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)5克
 
教您百鸟归巢怎么做,如何做百鸟归巢才好吃
1. 鸡腿剁小块,猪上肩肉切四方块,一同氽烫过,去除血水后冲净,捞出;
2. 水发鱿鱼直切三等份长条,再切花,分小块,氽烫过,卷起时捞出;
3. 冬笋去壳先煮熟再切条;
4. 胡萝卜去皮切厚片;
5. 香菇泡软,去蒂,对切两半;
6. 西兰花切小朵,氽烫过冲凉;
7. 鸡腿、猪上肩肉、冬笋、胡萝卜、香菇先入锅,并加入所有调叶料和2杯清水烧开,改小火煮;
8. 15分钟后放入鹌鹑蛋,鱿鱼同煮入味,最后放西兰花,待所有材料已熟软,淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠时盛出即可。
小帖士-食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
 
 
 
 
跟贴区 (查看所有评论) 已有1人评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述。
Copyright © 2009-2010 SOOWINCMS. U乐娱乐 版权所有  素文科技旗下网站 带宽支持:河北主机网  本站法律顾问:河北世纪联合律师事务所 刘维娜律师 | 冀ICP备09045443号 |
U乐国际