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素炒三鲜的做法详细介绍

2010-06-08  来源:U乐娱乐  编辑:网络  我要评论
菜系及功效:围孕期食谱 健脾开胃食谱
口味:清香味      工艺:清炒
素炒三鲜的制作材料:
主料:冬笋250克,芥菜100克,香菇(鲜)50克
调料:香油5克,盐2克,味精1克,植物油15克
素炒三鲜的特色:
清淡素雅。
 
素炒三鲜的做法
教您素炒三鲜怎么做,如何做素炒三鲜才好吃
1. 冬笋切成丝,经开水烫一下,控干水分;
2. 香菇和雪里蕻切丝;
3. 锅内放油烧热,放入冬笋、香菇炒出香味后;
4. 放入雪里蕻再炒至熟,最后以盐和味精调味;
5. 淋上香油即可。
小帖士-健康提示:
1.内含蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素B12,尼克酸等成分,有健胃开脾,增强食欲的功效。
2.蔬菜:每天应进食品名多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一种是时令新鲜蔬菜,能生食的最好避免加热烹调以避免对维生素的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量推荐保持在400克以上。
3.雪里蕻:含丰富的维生素C、B2、PP、B1以及胡萝卜素,少量的钙、铁、磷等矿物质,化痰利气,解毒消痛。

 
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